Jedlo potrebuje viac než jednu dodávku.
YIELDA spája food moduly, samostatné komponenty a spoločný nákup do jedného zásobovacieho systému. Prevádzka vidí, čo potrebuje na prípravu a výdaj jedla, bez koordinácie viacerých oddelených riešení.
Čo má zákazník pod kontrolou
Zásobovanie nadväzuje na Food Specification, plán kompletizácie a skutočnú potrebu prevádzky.
01PlánČo sa bude variť alebo kompletizovať, v akých množstvách a kedy.
02DostupnosťKtoré moduly a samostatné komponenty sú potrebné pre konkrétne jedlá.
03KvalitaŠtandardy, stav a sledovateľnosť relevantné pre bezpečný výdaj.
04ZmenyKeď sa plán alebo dostupnosť zmení, prevádzka vie, čo to znamená pre jej jedálniček.
Jeden model pre rôzne prevádzky
Kuchyňa na mieste
Moduly a komponenty podporujú jedlá kompletizované a vydávané v existujúcej kuchyni.
Kompletizačné centrum
Jedno centrum môže pripraviť jedlá pre viac miest výdaja podľa rovnakých štandardov.
Ďalšie zákaznícke kanály
Podľa konkrétneho modelu môže YIELDA podporiť aj white-label B2B a ďalšie vhodné kanály. Kvalitu a spôsob výdaja vždy overujeme osobitne.
Zásobovanie musí slúžiť jedlu, nie naopak.
Začnime tým, čo dnes pripravujete a aké komponenty pri tom potrebujete.